莎賓娜的相談室

今天和算命客人朋友約立春前一天的開春下午茶，就約在「青春譜」旁邊巷子裡有美好庭院的咖啡館「Coffee Sweet」，收獲一罐香香手工指緣油，然後去一個人的「青春譜歡唱時光」把愛團的歌都全唱了一遍(還是有沒唱到的只能等明年了)，超開心的一天~ 

《三絲魚捲》，照食譜照片的鱸魚腓力割下來應該夠長可以做魚捲，不過這天市場的鱸魚只剩細長型的七星鱸魚，我努力割下來的雙飛片不夠長無法捲起香菇紅蘿蔔薑絲等餡料，只好用蓋住的方式擺盤，但夾起來一起入口是一樣美味的啦~ 

《芹菜拌豆干絲》這道涼菜也是我自己不會主動想吃的加糖加醋類型，不過有加了<零熱量>又富含膳食纖維的洋菜 (寒天)，試試味道也不會變胖就還可以；把剩下的芹菜豆干做成也芳流《芹菜豆干燒肉》，芹菜辣炒豆干也是絕配，簡單美味的一餐~ 

《焦溜豆腐塊》，滷水豆腐切塊再油炸，有點像在做臭豆腐，不過加上紅蘿蔔小黃瓜拌炒勾芡，再加烏醋提味變焦溜豆腐塊就是盤菜了；下回炸完豆腐應該買個泡菜回來配，就是真的香香臭豆腐了；本來想在過年期間PO上大餐《西班牙海鮮燉飯》的，無奈海鮮類在過年前就大漲價實在買不下手，想說等過年後再來做這道菜吧，今天先放張《蔥煎肉魚》聊表意思~ 

~祝大家虎年行大運~