莎賓娜的相談室

乙級食譜有105道菜，不過看完全部食譜後我發現很多重覆食材並且有一半的菜餚我根本不會想吃，食材也不便宜若煮自己不想吃的食物很浪費，而且天氣一變熱我就食欲不佳連帶煮菜做飯想法都變得消極起來(就覺得懶得洗碗，但明明冬天洗碗比較冷，流理台沒有熱水的)；總之大概就挑些自己想吃的來練習廚藝就好，本週只做這道《掛霜腰果》，挺簡單的就油炸後再加糖水攪拌就是掛霜，而且吃堅果有益健康活力，加糖我比較會想拿起來吃。 

我不太喜歡吃韮菜水餃，但韮菜和中捲很搭，所以炒了好吃的《韮菜炒中捲》配飯，另一道配飯的炒菜是《豆豉青椒肉絲》，最近比較常吃米飯了；又做了喜愛的《蒜泥白肉》，這回試試更重口味的沾醬，夏天應該會常做這道配啤酒；練完丙級食譜後覺得應該來做碗正式的《陽春麵》了，麵條是在菜市場買的，可以一次只買一份，高湯用雞湯塊，不過我有用豬油及紅蔥醬加上醬油炒過做基本湯底，配菜只加了青江菜及青蔥，真的是碗很陽春的《陽春麵》，但完成時我就像吃拉麵一樣的沒加辣椒就吃完整碗湯麵，連自己都感動到忘了加辣啊~