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本週挑戰的菜色是《糖醋瓦片魚》、《燴三鮮》，及用剩下食材做成的《肉絲蛋炒飯 》和《高麗菜炒肉絲 》
《糖醋瓦片魚》是最後一道魚料理了，練習了幾週果然廚藝是會進步的，不管是炸魚片和調味都在掌握中，即便炸完魚才發現忘了買新的油(都用在炸鍋)，中間一度跑出門去便利店買罐油回來炒，最後料理裝盤後既美觀又美味~
《燴三鮮》第一次在食材裡用到蝦子，麻煩的魚都處理過再剝蝦拉腸泥都是小事，花枝我還是請魚販先去掉內臟再帶回家，感覺好像也不難下回再自己從頭處理，家裡沒有食譜有的小黃瓜了就用青椒代替；這道菜用到較多海鮮和肉所以是成本最高的，不過挺簡單好調味，以後就只做肉類或海鮮類就行。。
拜廚藝進步所賜已能做出自己喜歡口味的《肉絲蛋炒飯 》，很開心~以後不用出門買炒飯了，不過這飯是便利店買的有點冷凍過頭，看起來還不夠粒粒分明，下回用自己做的熱飯炒炒看好了~剩下食材隔天做成簡單清爽的《高麗菜炒肉絲 》，讚~
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